しろきくらげ

しろきくらげ【白木耳】

担子菌類シロキクラゲ目のきのこ。 色は白く， 湿った状態では寒天状で， 広葉樹の枯れ枝上に花弁状に生ずる。 古来， 中国では不老長生の食品として珍重する。 乾燥したものを「銀耳」という。